Mr Nakamoto, brunch asiatique à Cannes

J’adore bruncher, depuis longtemps maintenant. Que ce soit un petit brunch simple dans un café, une formule complète au restaurant ou un repas plus haut de gamme dans un hôtel comme il y en a beaucoup ici, sur la Côte d’Azur. J’aime ce moment du weekend, plus slow life, on se fait plaisir et on mange bien. A Cannes, il y a une adresse qui plaît beaucoup et qui propose un brunch le dimanche, c’est Mr Nakamoto, le restaurant de l’hôtel Mondrian. C’est un restaurant aux influences asiatiques avec le chef Pierrick Cizeron aux commandes. On retrouve donc l’esprit de la cuisine japonaise dans un brunch complet, à prendre dans les jardins de l’hôtel. C’est très agréable car on brunche en retrait de la Croisette donc on ne subit pas le bruit des voiture, mais on profite néanmoins de la vue, des palmiers, c’est magique.

J’y suis allée avec mes parents et mes enfants pour l’un des derniers dimanches de l’année. Pendant l’été, le brunch n’est plus servi mais cela reprend en septembre et il est déjà possible de réserver.

La formule est à 65€ par adulte, 29€ par enfant de 4 à 12 ans, et gratuit pour les moins de 4 ans. Elle se compose d’un buffet, de boissons froides et chaudes à discrétion et d’un cocktail de bienvenue, avec ou sans alcool. Il est possible de consommer du vin ou un alcool au verre, mais il y a aussi deux formules complémentaires, l’une à 30€ par personne pour les vins de Provence à discrétion, l’autre à 50€ par personne pour le Champagne à discrétion.

Au buffet, on retrouve tout un îlot de salades originales, de crudités, de légumes grillés, un immense plateau de très belle, bonne et fine charcuterie, du melon, un ceviche de dorade, du tataki de boeuf, un petit plateau de fromage, de la mozzarella, de la salade de poulpe, mais aussi de grands plateaux de sushis. C’est la particularité du brunch et ce qu’on vient chercher particulièrement chez Mr Nakamoto. Les plateaux arrivent tout au long du brunch et sont variés, donc c’est ultra frais, et ce sont chaque fois des propositions différentes. J’ai apprécié qu’il y ait du cru, mais pas que. Quand on vient avec des enfants en bas-âge qui adorent ça, c’est super qu’ils ne soient pas frustrés, ne pouvant pas manger de cru. Ils ont pu découvrir des rolls aux crevettes tempuras ou encore au poisson cuit (thon, saumon, crabe) et végétariens.

Sur le côté, un bar à soupe miso est dressé avec du tofu, des légumes, mais aussi des gyozas au poulet qui étaient vraiment excellent et très fins. Les enfants ont goûté pour la première fois et Louise a bien aimé.

Très attendu aussi, il y avait un bar à oeufs où l’on pouvait demander des oeufs, ou des propositions plus élaborées comme des oeufs bénédictes ou des toasts à l’avocat, au saumon, avec oeuf poché. C’est vraiment le petit-déjeuner préféré des enfants, donc ils étaient absolument ravis, et moi tout autant. J’ai apprécié que tout soit d’ailleurs bien assaisonné, cela va au-delà de l’assemblage.

Dernier coin salé, les mini-burgers boeuf et chou rouge ainsi que des mini-croque monsieur au fromage et curry. De belles idées de recettes à refaire à la maison !

En parallèle, côté sucré, on a retrouvé un porridge avec de la mangue, du coulis de fruits rouges, du granula, de la poudre de spéculoos. Les classiques pains, viennoiseries et crêpes sont au rendez-vous, avec également des fruits, de la brioche perdue avec des sauces variées, des cakes et également des pâtisseries.

On s’est vraiment régalés, on a bien profité, et ce qui est chouette, c’est que Jules a pu sortir de table pour jouer dans les jardins. Ca permet de continuer tranquillement sans avoir les enfants qui s’impatientent.

Je vous laisse avec quelques photos de ce moment très agréable chez Mr Nakamoto à Cannes, et si vous avez des questions, n’hésitez pas à me laisser un commentaire, j’y répondrai avec plaisir. Pour retrouver mes bonnes adresses sur la Côte d’Azur, c’est par ici.

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