Depuis la rentrée scolaire, et maintenant que nous sommes arrivés dans notre nouvelle maison, je reprends plaisir à cuisiner et faire de la pâtisserie donc j’ai mis au point et trouvé quelques recettes à faire et refaire le weekend et les mercredis pour avoir des goûters fait-maison pour les enfants !
Une de celles qui a beaucoup plu aux enfants depuis la rentrée, c’est la recette de cake poire-chocolat basée sur le principe d’un gâteau au yaourt. C’est facile à faire, il faut juste un saladier, un fouet et une maryse. C’est rapide aussi car il n’y a pas de pesée, et le résultat est moelleux et très bon.


Ingrédients :
– 1 pot de yaourt nature (type Danone)
– 4 oeufs entiers
– 1 pot et demi de cassonade
– 1 pot d’huile de tournesol
– 3 pots de farine
– 1 sachet de levure
– 3 poires
– 100g de pépites de chocolat
Recette du cake poire-chocolat :
– Préchauffer le four à 180 degrés.
– Mettre le yaourt dans un saladier et garder le contenant qui sert de doseur.
– Ajouter les 4 oeufs et battre le mélange.
– Incorporer la cassonade et mélanger.
– Ajouter l’huile de tournesol et mélanger.
– Mettre la farine et la levure, puis bien mélanger à nouveau pour avoir une pâte homogêne.
– Ajouter les poires et le chocolat et remuer délicatement pour les répartir dans la pâte.
– Beurrer les moules et les remplir aux 3/4.
– Enfourner pour 45 minutes en format cake, et 20-25 minutes en format mini. Checker avec un couteau si c’est cuit. Le couteau doit ressortir sans avoir de pâte dessus.
Voilà, j’espère que vous allez vous régaler avec ce cake poire-chocolat ! Si vous avez des idées de recettes simples, rapides, pas trop sucrées, n’hésitez pas à les partager en commentaires !
Je vous donne le lien de la boîte à goûter.
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